Nepečený dort bez přidaného cukru? Možnost použít jakékoli oblíbené sezónní ovoce? Přesně takový je tenhle ořechový dort, naše srdcovka ❤️

Recept

pro cca 10-12 lidí 

Na korpus:
  • 1 hrnek předem namočených ořechů (já tentokrát použila vlašské)
  • 6 čerstvých datlí (lze použít i sušené, které si předem na hodinu namočíte)
  • 0,5 hrnku kokosu
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 2 lžíce nepraženého kakaa
Na horní vrstvu:
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 2 banány
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 150g kešu ořechů
  • 2 hrsti borůvek či ovoce dle Vaší volby
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • dle chuti případně další datle

Postup:

Všechny ořechy si předem namočíme na minimálně 1 hodinu. Čerstvé datle vypeckujeme. Ingredience na korpus společně nadrtíme do hustší směsi, kterou rovnoměrně naneseme na dno formy. Jako další rozmixujeme ingredience na krémovou vrstvu (doporučuji chuť vyzkoušet a případně doladit přidáním čerstvých datlí, sirupu dle Vaší volby či stévie) a naneseme na připravený korpus. Dort dáme ztuhnout do chladničky na minimálně 1 hodinu. Před podáváním zdobíme čerstvým ovocem a mátou.

Tip: Jste nedočkaví a chtěli byste dort nakrojit co nejříve? Dejte formu s dortem ztuhnout na cca 20min do mrazáku a budete si moci na tomto skvělém dortu pochutnat během chvilky…

Jestli máte rádi nepečené deserty, jukněte na mé další tipy na ořechové moučníky v bezlepkové variantě a bez přidaného cukru zde>>>.

Nut cake – Recipe:

Base: 1 cup of pre-soaked nuts, 6 fresh dates, 0.5 cup of coconut, 2 tablespoons of coconut oil and cocoa powder

On the top layer: 1 cup grated coconut,2 bananas, 2 tablespoons of coconut oil, 150g pre-soaked cashew nuts, 2 pieces of blueberries or fruits of your choice, juice of 1/2 lemon

Comments

comments