Celer bulvový patří mezi naše zeleninové oblíbence. Jeho energetická hodnota je poměrně nížká (cca 160kJ/100g), navíc obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a z minerálních látek především draslík, vápník, fosfor a vlákninu. Tento super-rychlý salát se hodí jako lehká večeře, třeba bude chutnat i Vám 😉
Recept (2 porce):
– malá bulva celeru
– 2 jablka
– šťáva z 1 citrónu
– sůl, pepř
– 80g balkánského sýra
– hrst předem namočených vlašských ořechů
Postup:
Celer i jablíčka očistíme, nakrouháme najemno v kuchyňském robotu. Přidáme šťávu z citrónu, promícháme a dochutíme solí a pepřem. Při podávání zdobíme balkánským sýrem a ořechy.
Dobrou chuť 😉
—-
Celery-apple salad with cheese and nuts – RECIPE (2 servings):
– a small tuber celery
– 2 apples
– juice of 1 lemon
– salt and pepper
– 80 g feta cheese
– a handful of pre-soaked walnuts
Napsat komentář