Pokud se Vám na zahrádce letos urodilo hodně ostružin na zahrádce, oceníte třeba krátký recept na energizující smoothie nabité antioxidačními účinky 👍
Plody ostružin (zejména tmavých odrůd) obsahují vysokou hladinu bioflavonoidů s velkým antioxidačním účinkem (tj. hodí se téměř na vše, že 😂).
Ostružin je hodně druhů, možná máte také zkušenost, že některé druhy plodů jsou sladké, vydrží po otrhání v lednicčce i několik dnů a jejich chuť je většinově perfektní (ne moc trpká a štiplavá).
U nás na zahrádce mají převahu plody nadměrečné velikosti, ale vodnatější struktury plodu, ne vždy sladké a velmi snadno podléhající skáze (pokud se nesbírají každý den, mají velký propad). Protože mi vždy srdce krvácí při ztrátě každé ostružiny, snažím se plody sbírat maximálně ob den a hlavně je ještě ten den zpracovat. Mimo přímé konzumace je smoothie ideálním parťákem pro takové malé zpracovatelské akce 😉
Recept (cca 200ml smoothie):
- velká hrst ostružin
- 1/2 banánu
- lžička matcha čaje (lze vynechat)
- 100ml rostlinného mléka
Postup:
Všechny ingredience rozmixujeme dohladka a ihned smoothie podáváme. Dobrou chuť 😉
Blackberry smoothie with matcha tea – Recipe (about 200 ml smoothie)
- large handful of blackberries
- 1/2 banana
- teaspoon of matcha tea (can be omitted)
- 100 ml vegetable milk
Napsat komentář