Láká Vás v předvánočním čase kombinace kakaa a kokosu? Tak právě koka sušenky budou pro Vás ty pravé. Na jazyku se jen rozplývají a já Vám garantuji, že se stanou stálicí Vašich slavnostních příležitostí!
Tipy:
- chcete mít sušenky strukturou hladké? Umixujte si předem kokos najemno, jde to snadno a vysokorychlostní mixéry typu typu G 21 to budou mít raz dva
- pokud chvátáte, lze přeskočit odpočinek těsta v ledničce, tvarování sušenek Vám půjde snadno i tak
- chcete vyzkoušet i trochu jiné zdobení sušenek, než „jen“ otisk vidličky – tak právě pro Vás je mé video s nápady na reliéfní zdobení sušenek
Recept
na cca 2 plechy sušenek
- 230g hladké špaldové mouky
- 220 g másla
- 100g mletého kokosu
- 60 g sladidla dle Vaší volby (tentokrát jsem použila moučkový cukr)
- 4 lžíce kakaa
- 1 žloutek
- lžíce vanilkového extraktu nebo vanilkový cukr
- špetka soli
Postup
Máslo rozehřejeme a společně se všemi dalšími infrediencemi vypracujeme v hladké těsto tužší konzistence. Těsto dáme na chvíli odpočinout do ledničky. Následně tvoříme kuličky těsta, které na pečícím papíře roztlačíme vidličkou na požadovano velikost sušenek. Pečeme při cca 190 st cca 10 minut. Dobrou chuť!
Chcete letos vyzkoušet trochu jiné, zdravější varianty vánočního cukroví? Koukněte na mé další tipy zde>>>
Koka cookies – Recipe: 230g of spellt flour, 220 g of butter, 100 g of ground coconut, 60 g of sweeteners of your choice, 4 tablespoons of cocoa, 1 yolk, spoonful of vanilla extract, pinch of salt
Napsat komentář