Opět je tady veselé období, kdy lze koupit v obchodech i na trzích českou brokolici. Jestli si libujete v různých chuťovkách do ruky, tyhle placičky se Vás určitě zaujmou 😉

Recept

množství na cca 1 plech

  • 1 brokolice (cca 500g)
  • hrst mandlí
  • 1 jarní cibulka
  • 3 vejce
  • stroužek česneku
  • sůl a pepř dle chuti
  • volitelně hrst nastrouhaného parmazánu

Postup

Brokolici očistíme, omyjeme a v robotu nadrtíme najemno. Hrst mandlí  nameleme (samozřejmě lze použít rovnou i mandlovou mouku) a společně s dalšími ingrediencemi přidáme k brokolici. Na pečící papír těsto naneseme v tenké vrstvě (případně můžeme tvořit placičky) a pečeme dozlatova (cca 25 min na 180st). Podáváme s jogurtovým dipem. Dobrou chuť 😉

Tip: Jestli Vám nedělá česnek dobře, můžete jej zcela vynechat, placky budou mít jemnější chuť 😉

Máte rádi slané chuťovky? Mé další tipy najdete zde…

Broccoli gluten-free pancakes – Recipe: 1 broccoli; a handful of almonds; 1 spring onion; 3 eggs; sliced ​​garlic; salt and pepper

Comments

comments