Kdo by nemiloval tyčinku Bounty 😉… Tyhle domácí jsou skoro bez výčitek a navíc se budou skvěle hodit jako netradiční nepečené cukroví či energetické tyčinky… Tak neváhejte a vzhůru do nich 👍!
Tipy:
- obalení tyčinek v čokoládě je celkem náročné… pokud chcete kokosovou vrstvu zcela obalit v čokoládě, dejte raději přednost tvarování kuliček, v čokoládové lázni se s nimi lépe pracuje 😉
- tyčinky chutnají skvěle i bez čokoládové polevy, třeba jen lehce zaprášené nepraženým kakaem
Videorecept s přípravou těchto bounty tyčinek najdete zde>>>
Recept
- 200g najemno nastrouhaného sušeného kokosu
- 100g kešu ořechů
- 1 plechovka kokosového mléka (400g)
- 1-3 lžíce sladidla dle volby (já použila 1 lžíci sirupu a stévie)
- 1,5 lžičky vanilkového extraktu
Na polevu:
- 50g vysokoprocentní čokolády
- 1 lžička tuku (kokosový olej, máslo či ghí)
Postup
Předem 2 hodiny namočené kešu ořechy okapeme a umixujeme je společně s kokosovým mlékem v jemnou pastu. Tuto pastu důkladně promícháme s kokosem, sladidlem a vanilkovým extraktem. Výsledné těsto nanaseme do formy na pečící papír a důkladně ji utlačíme. Po 2-hodinovém zchlazení v ledničce krájíme tvary dle představ, či vyvalujeme kuličky. Zdobíme rozpuštěnou čokoládou. Bounty tyčinky uchováváme v chladu. Dobrou chuť 😉
Uvažujete ještě nad dalším „zdravějším“ cukrovím? Jukněte třeba na mé další tipy zde>>>
Bounty bars – Recipe: 200 g shredded dried coconut, 100 g cashew nuts, 1 can coconut milk (400 grams), 3 tablespoons sweetener (I used 2 tablespoons agave sirup and 1 tablespoon of stevia), 1.5 tsp vanilla extract or flavoring/ At the topping: 50g dark chocolate, 1 teaspoon of fat (coconut oil, butter…)
Napsat komentář